La mia.. nostra.. prima torta "mimosa"! ..dedicata alla mia piccola donna..
Lo so, la festa della donna è già passata ed io, nonostante la torta l'abbiamo (io e la mia "bimba" che ha passato qualche giorno qui con me a Lugano) preparata proprio per quel giorno, ho preferito...
View ArticlePanini all' olio.. li ho rifatti per Aria! con farina di kamut e erbe di...
Questi panini li ho rifatti apposta per lei! Si, si, proprio cosi'...quando ho letto del suo contest ho pensato subito di partecipare poichè la farina di kamut io la uso spesso....purtroppo ancora non...
View ArticleMa è una ricetta questa? si, veloce, buona e pure light! ..cotolette di...
Non ci si puo' sempre abbuffare no? ..dopo il pane, dopo la torta, dopo i biscotti e gli gnocchi..ci vuole qualcosa di leggero, di veramente leggero, che sazi e che si prepari a tempo di...
View ArticleQuando il broccolo è stanco del frigorifero...
Ci risiamo...quando faccio la spesa di frutta e verdura mi lascio prendere la mano e mi piace comprare un po' di tutto..solo che a volte non riesco a utilizzare tutto subito e quindi capita che qualche...
View ArticleFarrotto all'aringa affumicata... se il riso fa il risotto, il farro fa il...
C'era una volta un sacchetto di farro acquistato in una terra stupenda e bellissima, chiamata Toscana, parecchi mesi or sono...quasi un annetto fa per la precisione...venne utilizzato in parte per una...
View ArticleEsperimento riuscito! Sbriciolosa al cioccolato con cioccolato e pere
Ve la ricordate questa? Una specie di crostata ma sbriciolosa e con un ripieno di crema al limoncello ...e che io nemmeno ho visto uffff... ebbene indovinate un po'? ho voluto rifarla ma variando un...
View ArticlePasta ai porri, zucchine e speck in crema di philadelphia... mi confesso e...
...ed eccoci arrivati a Pasqua anche quest'anno...stasera parto e vado dai miei per qualche giorno, quindi questo è l'ultimo post della settimana...Ultimamente mi sono resa conto che mi sto...
View ArticleIl pane alle patate!
Pasqua e Pasquetta finite, pastiera andata (l'ho preparata ma non ho fatto le fotografie passo passo, solo quella finale e senza nemmeno il taglio fetta...è stata mangiata nel pranzo di Pasqua...ma...
View ArticleTorta salata con crema di carciofi in brisèe all'olio di oliva
Capita anche a voi?...di avere in mente di preparare un certo piatto per il pranzo o la cena e accorgervi che vi manca un ingrediente? a me capita ogni tanto e quanto questo succede (inutile...
View ArticleLa pastiera.. anche se Pasqua è passata :)
Ed eccola qua la pastiera...si lo so che Pasqua è passata...infatti questa non l'ho preparata adesso ma risale proprio al venerdi' di Pasqua...come vi avevo già scritto, non ho purtroppo praticamente...
View ArticleBlondies? whities? ..o brownies bianchi? non lo so, ma sono buoni!!!!
Come si possano chiamare questi questi dolcetti proprio non lo so..l'unica cosa certa è che sono davvero buoni ma di un buono che mhmmmm.....sarà per il piacevolissimo contrasto che si è creato tra il...
View ArticleRosticciata di patate, salsiccia e scamorza al forno!
Oggi è finalmente tornato a splendere il sole ed è arrivato anche il calduccio..fino all'altro giorno qui si stava sui massimo 10° di giorno...brrrrrr...ma finalmente il freddo quantomeno dovrebbe...
View ArticleCasoncelli alla bergamasca
Rieccomi, non sono sparita eh? ;) ogni tanto mi rifaccio viva..solo in questo periodo sono un po' presa e non ho molto tempo da dedicare al mio bloghino e a commentare i blog che solitamente seguo......
View ArticleMeringhe?? Se proprio deve essere, che meringhe siano!!!! quelle di Franca...
Ce l'ho fatta! Ce l' fatta!! Ce l'ho fattaaaaaa :))) No, non sono impazzita...non ancora ..o almeno non credo ihihihi...sono solo stracontenta e felice perchè finalmente ho provato e sono riuscita a...
View ArticleParis mon amour! A volte tornano...e la blanquette de veau à l'ancienne di Ele
Ahhhhh Paris Paris...bella proprio come me la ricordavo! Ci sono stata la prima volta 8 anni fa e me ne ero innamorata..sarà anche perchè era il primo viaggetto in città straniere che facevo con...
View ArticleParis mon amour! parte II - tour fotografico per Rossella :)
Oggi niente ricetta ;))solo qualche (delle centinaia fatte) fotografia per un veloce tour fotografico e virtuale della splendida Parigi...Rossella, queste sono tutte per te! Con l'augurio che un giorno...
View ArticleI panini leopardati... ma a me sembra piu' il manto della giraffa ;)
Questi panini hanno impazzato nella rete lo scorso mese di marzo/aprile...penso fosse per un contest (o qualcosa del genere) straniero ...la sfida era appunto preparare questo tipo di pane poi da...
View ArticleParmigiana di ...zucchine!! ..e quando la testa (e non solo) va in vacanza..
E' un periodo cosi'...poca, anzi pochissima, voglia di mettermi al pc..eh già! Cucinare, cucino sempre ma di prendere in mano la macchina fotografica non sempre mi ricordo e cosi' niente foto e quindi...
View ArticleBrutti? nemmeno tanto! ... Buoni? tantissimo! I brutti ma buoni :)
Una volta lanciata con le meringhe ormai non mi ferma piu' nessuno e quindi, dopo insistenza (e dire insistenza è riduttivo) di una delle mie sorelle (che ha attuato un piccolo ricatto..), ho...
View ArticleChe si fa con la polenta? ...ma i biscotti no?! Biscotti alle tre farine di...
E certo...fa un caldo bestiale e io tiro fuori la polenta..a volte marito e figlio mi dicono che sono strana..ihihihih Vabbè ho tirato fuori la farina di mais, anzi "le" farine di mais.. ma non ci ho...
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